Thứ Ba, 10 tháng 9, 2019

Mắm ruốc Huế để được bao lâu?

Một món đặc sản của Huế được rất nhiều người chọn mua về thưởng thức, làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình đó là mắm ruốc có hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng. Nhiều người thắc mắc mắm ruốc Huế để được bao lâu? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp mọi người có được câu trả lời.

Mắm ruốc Huế để được bao lâu

Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin trả lời một số thắc mắc của mọi người về mắm ruốc Huế

MẮM RUỐC ĐƯỢC LÀM TỪ GÌ?

Trước khi trả lời thắc mắc mắm ruốc để được bao lâu? chúng tôi xin chia sẻ về nguyên liệu làm mắm ruốc. Mắm ruốc được làm từ những con ruốc nhỏ (giống như con tép), được các thuyền đánh bắt ngoài biển mang về. Mắm ruốc ngon phải làm từ con ruốc tươi, chất lượng. Từ con ruốc này mà mỗi cơ sở sẽ có kỹ thuật chế biến và cách ủ của riêng mình để làm ra hũ mắm ruốc sạch, chỉ cần mở nắp ra nghe mùi thơm đặc trưng thôi là muốn được thưởng thức ngay.
Thường thì ruốc sau khi mang về người ta sẽ sơ chế làm sạch, sau đó đem phơi, rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng các loại gia vị. Tiếp đến mắm sẽ được đem ủ một cách cẩn thận.
=>Mọi người có thể tìm hiểu qua: Quy trình làm mắm ruốc

MẮM RUỐC HUẾ ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Mắm ruốc để được bao lâu
Mắm ruốc làm từ con ruốc, sau đó thêm các gia vị vào rồi xay mịn, đem đi ủ trong thời gian dài vì vậy mà mắm có thể để được rất lâu 12 tháng. 
Nên mọi người cứ yên tâm mua về và để trong tủ lạnh sử dụng dần, không lo mắm bị hư hỏng hay mất đi hương vị thơm ngon. Mọi người có thể bảo quản mắm ở bên ngoài ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Tuy nhiên, để mắm bảo quản được lâu thì mọi người phải lưu ý, sau khi mở nắp lấy mắm để sử dụng phải đậy nắp lại cẩn thận và dùng muỗng sạch để múc. 
 Mọi người có lỡ mua mắm ruốc hơi nhiều thì có thể yên tâm để sử dụng dần, không lo bị hư hỏng. 
Dù bảo quản được lâu tuy nhiên nếu mọi người mua cho gia đình dùng, thì nên mua với số lượng vừa đủ, hết lại mua mắm mới. 

MẮM RUỐC LÀM GÌ NGON? CÓ NHỮNG THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NÀO

Mắm ruốc làm gì ngon?

Mắm ruốc Huế mọi người mua về bảo quản trong tủ lạnh và có thể chế biến được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình: 

Mắm ruốc Huế để được bao lâu
  • Mắm ruốc chấm xoài
  • Mắm ruốc chưng thịt
  • Mắm ruốc chưng trứng
  • Mắm ruốc xào thịt ba chỉ
  • Cơm chiên mắm ruốc
  • Mắm ruốc ăn cùng bún riêu, bún chả cá
  • Mắm ruốc chấm thịt luộc
  • Mắm ruốc nấu bún bò
  • Mắm ruốc chấm thịt ba chỉ
  • ….
Khi có sẵn hũ mắm ruốc trong nhà mọi người có thể chế biến được rất nhiều những món ngon và hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức. 

Mắm ruốc có những thương hiệu nổi tiếng nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu mắm ruốc ngon mà mọi người có thể lựa chọn theo sở thích của mình:
  • Mắm ruốc Cô Ri
  • Mắm ruốc Bà Duệ
  • Mắm ruốc Dì Cẩn
  • Mắm ruốc Trí Hải
  • Mắm ruốc Sông Hương
  • ...
Đảm bảo khi có mắm ruốc Huế trong nhà thì bữa cơm gia đình sẽ không thiếu những món ngon, đậm vị.
Hy vọng những chia sẻ trên mọi người sẽ trả lời được câu hỏi mắm ruốc Huế để được bao lâu và yên tâm khi mua về sử dụng.
=>Xem thêm: Mắm ruốc Huế mua ở đâu?
Mọi người muốn mua mắm ruốc đặc sản của Huế chuẩn ngon, đáng đồng tiền thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Hoặc có thể đặc mua tại: Dacsanngon3mien.net
Sản phẩm là những hũ mắm ruốc ngon sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng trong thời gian sớm nhất. Cảm ơn rất nhiều khách hàng đã tin tưởng ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời gian vừa qua. Chúng tôi cảm kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm mắm ruốc thơm ngon,  với mức giá hợp lý cho quý khách hàng. 
Còn nếu mọi người muốn biết giá mắm ruốc mời vào xem: Giá mắm ruốc Huế bao nhiêu?

Thứ Hai, 9 tháng 9, 2019

Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ món ăn đưa cơm cực ngon

Mắm ruốc chưng trứng và top mỡ thơm ngon, đậm vị ăn cùng với cơm thì vô cùng tuyệt vời. Nhất vào những ngày mưa làm món này ăn thì nồi cơm sẽ vơi rất nhanh. Bài viết dưới đây giới thiệu mọi người cách làm món này theo chia sẻ của Nam Việt.

Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ

·      Trứng gà (bạn có thể sử dụng trứng vịt)
·      Mắm ruốc
·      Hành lá
·      Các loại gia vị: Đường, tiêu
·      Cà chua
·      Top mỡ
·      Ngoài ra bạn muốn mắm ruốc chưng trứng thơm ngon hơn thì có thể cho thêm sả và tỏi băm.

Sơ chế nguyên liệu

Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ

Hành lá bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
Cà chua bạn rửa sạch sau đó cắt lát rồi băm nhỏ.

Các bước làm món mắm ruốc chưng trứng và top mỡ:

Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ

Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ


Bước 1: Đập trứng gà ra tô, cho top mỡ vào.
Bước 2: Cho cà chua băm nhuyễn, tiêu xay, đường, mắm ruốc vào tô trứng rồi tiến hành trộn đều.
Bước 3: Hấp cách thuỷ
Bạn đổ hỗn hợp mắm ruốc chưng trứng ra đĩa (để cho mắm mau chín và dễ bày ra bàn ăn). Bạn bắt xửng hấp lên bếp, khi nước sôi cho đĩa hỗn hợp vào chưng khoảng 10 phút là chín. Bạn có thể đem ăn cùng với cơm. Khi chưng bạn sẽ thấy mắm phồng lên đó là do trong thành phần có trứng gà.
Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ

Bạn có thể cho hỗn hợp mắm ruốc chưng trứng vào nồi cơm điện để hấp.
Nếu bạn muốn món mắm ruốc chưng trứng có thịt, thì bạn mua thịt ba rọi về sau đó phải bằm và xào thịt trước rồi cho vào hỗn hợp đem đi chưng.
Mắm ruốc chưng trứng và tóp mỡ

Còn nếu mọi người muốn mua mắm ruốc ngon về để sử dụng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/